Archive for the ‘Кулинария’ Category
Пятница, Сентябрь 25th, 2009
Похлебка куриная по-черногорски.
Время приготовления — 60 минут.
Ингридиенты:
131 г курицы или 106 г индейки,
60 г перца маринованного,
94 г шампиньонов, 60 г картофеля,
15 г моркови, 16 г лука репчатого,
11 г корня петрушки,
10 г масла топленого,
15 г маслин,
3 г зелени.
Для гренок:
50 г хлеба пшеничного,
15 г сыра,
5 г масла сливочного,
специи, соль.
Грибной ...
Posted in Кулинария, Рецепт | No Comments »
Пятница, Сентябрь 18th, 2009
Чистые помидоры ошпарить кипятком и снять с них кожицу, а мякоть нарезять крупными кубиками. Чеснок и лук очистить, измельчить, на разогретом масле обжарить лук и чеснок; у фасоли отрезать кончики, потом добавить к луку и чесноку и готовить 5 минут. Для вкуса добавить карри.
Затем добавить нарезанные ранее помидоры и ...
Posted in Кулинария, Рецепт | No Comments »
Пятница, Сентябрь 18th, 2009
Вам понадобится:
400 г твердого сыра
4 ст. ложки муки
2 стакана растительного масла
3шт яичных белков
Для приготовления натрите сыр на мелкой терке, взбейте белки и смешайте сыр с белками и частью муки. Из приготовленной массы сформируйте шарики, запанируйте в оставшейся муке и жарте во фритюре до образования золотистого цвета. Обычно их подают на ...
Posted in Кулинария, Рецепт | No Comments »
Понедельник, Сентябрь 14th, 2009
Все знают такую поговорку "Если хочешь поработать - отдохни, и все пройдет", но мало кто знает что это один из "пунктиков" черногорийцев, а ведь есть еще! Вот хочу представить такую небольшую подборку подобных мыслей.
1. Люби кровать свою, как себя самого.
2. То, что можно сделать завтра, сделай послезавтра
3. Если видишь, что ...
Posted in Кулинария | No Comments »
Понедельник, Сентябрь 14th, 2009
Побывав в Черногории вы обязаны попробовать и насладится местной кухней. К Традиционным блюдам относит cicvara (цицвара), kacamak (кацамак), njeguski prsut (нжегуски прсут), из напитков – белое и красное вино. Как и во многих других странах, в Черногории кухня отличается в зависимости от региона. Традиционно пища готовится на очаге, создавая уютную ...
Posted in Кулинария, Разное | No Comments »